La reconocida agencia de viajes Despegar ha presentado una lista exclusiva de los mejores destinos nacionales para los amantes de la gastronomía en Colombia. En esta selección destacan los encantadores departamentos de Antioquia, Chocó y Nariño, así como la cautivadora ciudad de Cartagena. Estos lugares han sido cuidadosamente elegidos por su diversidad culinaria y la riqueza de sabores que los distinguen.
Antioquia: Más allá de la «bandeja paisa»
En el departamento de Antioquia, toda la región ofrece una gastronomía única que va mucho más allá de la famosa «bandeja paisa». Sin embargo, son los pintorescos pueblos de Jardín, Jericó y Guatapé los que destacan por sus auténticos y sorprendentes sabores. Aquí no puedes dejar de probar platos como el sancocho antioqueño, la torta de choclo, el muchacho sudado, los cascos de guayaba, la natilla antioqueña y el arroz de leche con queso.
Chocó: Exquisitos sabores en la costa
El Chocó ofrece una experiencia gastronómica inigualable con sus deliciosas empanadas de jaiba, los sabrosos aborrajados de pescado y la refrescante ensalada de camarón. Además, en lugares como Nuquí y Bahía Solano, podrás disfrutar de los jugos de chontaduro y borojó, productos típicos de la región que no debes dejar pasar.
Cartagena: Un festín para el paladar
La histórica ciudad de Cartagena, conocida como la Heroica, es famosa por su destacada cocina. Aquí no puedes perderte la posta cartagenera, un plato tradicional que deleitará tus sentidos. Además, el coctel de camarón y, sobre todo, un exquisito plato de arroz de coco acompañado de pescado fresco capturan la esencia gastronómica de la ciudad. Cartagena también cuenta con una amplia oferta de restaurantes que ofrecen tanto platos de cocina internacional como auténtica gastronomía local, muchos de ellos con un toque innovador.
Nariño: Sabores tradicionales enriquecedores
En el departamento de Nariño, no puedes dejar de probar el famoso quimbolito, un dulce manjar elaborado con maíz, pasas, nueces y especias, envuelto en hojas de achira y cocido al vapor. Este plato tradicional es una verdadera delicia que debes saborear durante tu visita a la región.
Con estas valiosas recomendaciones de Despegar, tienes todo lo necesario para sumergirte en un emocionante viaje gastronómico por Colombia. Descubre los sabores únicos de cada destino, déjate sorprender por la riqueza culinaria del país y convierte tu experiencia en una memorable aventura para tus sentidos.
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